今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做清蒸大虾，美味十足，快去学起来吧！

清蒸大虾所需的食材：

鲜虾、红椒、生姜、大葱、小葱。

清蒸大虾的做法步骤：

1.把虾须、虾足剪掉，虾头剥开去除虾脑和虾线，放入清水中搓洗，捞出沥干；

2.小葱切成葱段，生姜切成姜丝，和虾放一起，加入适量的盐和一勺料酒，用手抓匀腌制10分钟；

3.将腌制好的虾摆在盘中，把葱和姜挑走，把盘子放入蒸锅，大火蒸5分钟；

4.将大葱叶对折切成细丝，生姜切成姜丝，红椒切成细丝，全部放到水里泡几分钟；

5.将蒸好的虾取出来，把葱姜红椒丝铺在虾上面，将锅烧热放入油，烧至微冒烟时淋在虾上，最后，在虾上淋上适量的蒸鱼豉油。

清蒸大虾的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~