今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做椒盐平菇，美味十足，快去学起来吧！

椒盐平菇所需的食材：

平菇1斤、鸡蛋2个、面粉100克、玉米淀粉50克、盐1勺、 五香粉1勺、椒盐辣椒面1勺。

椒盐平菇的做法步骤：

1.把蘑菇用盐水浸泡10分钟，然后洗净用手把水挤干撕成块；

2.准备一个碗，打入2个鸡蛋，放1勺五香粉、1小勺盐，然后搅散，再依次放入面粉100克、玉米淀粉50克，然后搅拌成面糊；

3.再依次放入面粉100克、玉米淀粉50克，然后搅拌成面糊，锅中放油烧至6成热后，把裹满面糊的平菇逐一放入锅中，小火把平菇炸透、表面炸至金黄；

4.重新把油烧至7成热，再把炸好的蘑菇倒入锅中，复炸20秒钟；

5.蘑菇重新炸成金黄色、表皮酥脆，然后捞出沥干油后装盘，我们撒上辣椒面或者椒盐面后，上桌开饭。

椒盐平菇的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~