今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做香酥南瓜，美味十足，快去学起来吧！

香酥南瓜所需的食材：

南瓜1斤、玉米淀粉2勺、面粉2勺、盐少许、白芝麻2勺、鸡蛋黄1个。

香酥南瓜的做法步骤：

1.南瓜清洗干净，把皮去掉，然后改刀切成宽1厘米左右，长3-4厘米左右长的条；

2.把南瓜放入锅中煮熟捞出来，水控干放入碗中放凉，放入盐少许、白芝麻2勺、鸡蛋黄1个，抓拌均匀；

3.南瓜抓匀后，放入玉米淀粉2勺、面粉2勺，放入少许水抓匀，让南瓜均匀地裹上一层和老酸奶差不多的淀粉糊；

4.锅中放油烧热至六成热，把裹上淀粉糊的南瓜逐一下入锅中炸定型，开中小火继续浸炸，把南瓜炸熟；

5.南瓜炸飘起来，然后开大火炸20秒钟，把南瓜表面炸至金黄酥脆，然后捞出来把油沥干装盘，放入喜欢的椒盐或者西红柿酱，就可以开吃啦。

香酥南瓜的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~