今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做芹菜炒牛肉，美味十足，快去学起来吧！

芹菜炒牛肉所需的食材：

牛肉、芹菜、香葱、蒜瓣、生姜、泡椒、白糖、酱油、料酒、鸡精、淀粉、食盐、食用油。

芹菜炒牛肉的做法步骤：

1.牛里脊洗干净，切成薄片，加入食盐、料酒、酱油、淀粉、鸡精、食用油，用手抓拌均匀，腌制10分钟；

2.芹菜去叶，洗干净后切成长段，放入开水中焯一分钟，捞出过凉水，沥干备用；

3.葱姜蒜切末，泡椒切碎。炒锅加油烧热，放入腌好的牛肉大火滑炒至变色后盛出；

4.锅里留一点油，放入葱姜蒜、泡椒炒出香味，倒入芹菜段大火翻炒1分钟；

5.放入炒好的牛肉，加入适量食盐、酱油、鸡精调味，撒上葱段，大火翻炒均匀即可出锅。

芹菜炒牛肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~