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【每日一菜】口水鸡的做法

来源:郑州新东方烹饪学校 2023-08-07 14:05:54

 

今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做口水鸡,美味十足,快去学起来吧!

口水鸡所需的食材:

鸡腿、生姜、香葱、蒜瓣、食盐、辣椒粉、花椒粉、白芝麻、酱油、香醋、蚝油、白糖、食用油

口水鸡的做法步骤:

1.鸡腿洗干净,冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,大火煮开后转小火煮15分钟,捞出后放入冰水里浸泡10分钟,这样鸡皮更加脆弹;

2.香葱切葱花、蒜瓣切末,放入碗中加入辣椒粉、花椒粉、熟白芝麻, 锅里倒入适量油烧热,浇在上面炝出香味,加入酱油、香醋、蚝油、白糖、食盐,用筷子搅拌均匀

3.鸡腿沥干水分,剁成小块摆入盘中,浇上料汁后撒上香菜即可

口水鸡的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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