今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做木须肉，美味十足，快去学起来吧！

木须肉所需的食材：

猪里脊、黄瓜、木耳、胡萝卜、鸡蛋、生姜、香葱、酱油、料酒、鸡精、淀粉、食盐、食用油。

木须肉的做法步骤：

1.猪里脊洗干净后切片，加入食盐、料酒、酱油、淀粉、食用油，搅拌均匀后腌制10分钟备用。黄瓜、胡萝卜洗干净切片，木耳提前泡发，洗干净备用；

2.鸡蛋打入碗中，加入料酒、食盐搅拌均匀。锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液大火煎熟，炒成大块盛出备用。锅里留底油，放入腌好的肉片，大火滑熟后盛出；

3.锅里重新加油，放入葱段，姜丝爆香，倒入胡萝卜、木耳，大火翻炒2分钟，断生后放入黄瓜片、肉片、鸡蛋，加入食盐、酱油、鸡精调味，大火翻炒均匀即可出锅。

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