今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做鸭肉萝卜汤,美味十足,快去学起来吧!
鸭肉萝卜汤所需的食材:
白萝卜,党参,枸杞,鸭肉,生姜,花椒,食盐,香菜。
鸭肉萝卜汤的做法步骤:
1.枸杞跟党参洗干净放在一旁。而鸭子洗净,剁成块放在锅中,里面倒入水焯水下,焯水后捞出放在一旁备用;
2.准备一个干净的锅,锅中的水分干后,倒入适量的麻油。花椒提前洗净沥干水分,然后倒入里面,小火翻炒会儿。将处理好的鸭肉倒入里面,用铲子将它们翻炒均匀;
3.鸭肉炒香后盛出放在炖锅中,加入切好的枸杞跟党参,适量的开水,将切好的白萝卜倒入里面,盖上盖子煮。等待锅中的汤炖好后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀后即可关火出锅了。
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