今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做芋头焖鸭肉，美味十足，快去学起来吧！

芋头焖鸭肉所需的食材：

芋头，鸭肉，生姜，食盐，蚝油，酱油，冰糖，食用油。

芋头焖鸭肉的做法步骤：

1.芋头用清水把它表面洗干净，去皮，然后切块放在一旁；

2.生姜洗净，切片，和鸭肉放在流动水中给它冲洗干净，把鸭肉冲洗干净了之后切成小块，焯水一下，捞出放着备用；

3.锅中放入油，将芋头放入油锅中小火煎煮，煎至金黄色，捞出放在一旁。随后锅中倒入油，把备好的鸭肉放进去炒香，放入数颗的冰糖，少量的食盐以及酱油，蚝油，调味一下，用铲子将它们多翻动；

4.把锅里面的食材炒好后，倒入水。水要超过鸭肉，煮个35分钟。用大火将锅中的水份烧干，大火收汁之后就可以出锅了。

芋头焖鸭肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~