今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做紫菜炒鸡蛋，美味十足，快去学起来吧！

紫菜炒鸡蛋所需的食材：

鸡蛋、紫菜、香葱、食盐、食用油、胡椒粉。

紫菜炒鸡蛋的做法步骤：

1.一块紫菜用水浸泡20分钟，泡软后洗干净，挤干水分后撕碎。鸡蛋打入碗中，加入适量食盐、胡椒粉，搅拌均匀后放入紫菜搅匀；

2.锅里倒入适量油烧热，八成热时倒入紫菜鸡蛋液，大火煎一会儿，快凝固时用铲子炒散，撒上切碎的葱花翻炒均匀，即可出锅。

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