今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做南瓜焖饭，美味十足，快去学起来吧！

南瓜焖饭所需的食材：

南瓜、米饭、猪肉、干香菇、虾皮、食盐、酱油、香葱、蒜瓣。

南瓜焖饭的做法步骤：

1.选用贝贝南瓜，洗干净后不用去皮，切成小块即可。猪肉洗干净，切成薄片。干香菇提前用水泡发，洗干净后挤干水分，泡香菇的水过滤一下留用；

2.香葱切葱花，蒜瓣切末。起锅烧油，放入蒜末、葱白炸出香味，倒入猪肉片小火煸炒，炒出油脂后放入香菇、虾皮翻炒出香味，倒入南瓜块一起翻炒；

3.炒至南瓜变色，加入适量食盐、酱油调味，翻炒均匀后关火。大米淘洗干净，倒入电饭锅中，倒入炒好的菜，加入适量清水没过食材，盖上盖子煮40分钟，南瓜焖饭就做好了。

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