今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做清蒸螃蟹，美味十足，快去学起来吧！

清蒸螃蟹所需的食材：

螃蟹、生姜、大葱、蒜瓣、生抽、香醋、芝麻油、白糖。

清蒸螃蟹的做法步骤：

1.螃蟹洗干净，用刷子好好刷一刷，尤其是绒毛部位，把脏东西都刷掉。葱切段，姜切片备用；

2.锅里加入清水，大火烧开，放上蒸笼铺上姜片、葱段，把螃蟹肚子朝上放在姜片上，肚子上再放一片姜。盖上盖子，大火蒸12分钟左右；

3.蒜瓣切末，生姜切末，放入碗中泼入热油炸香，加入适量生抽、香醋、食盐、香油、白糖，搅拌均匀备用。取出蒸好的螃蟹，摆入盘中后蘸着料汁吃即可。

清蒸螃蟹的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~