今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做菠菜猪肝汤，美味十足，快去学起来吧！

菠菜猪肝汤所需的食材：

猪肝、菠菜、生姜、枸杞、食用油、食盐、鸡精、生抽、料酒、白醋、淀粉、清水。

菠菜猪肝汤的做法步骤：

1.猪肝洗干净，放入清水中加入一勺白醋，浸泡1个小时，可以去腥。把猪肝再次洗干净去，切成薄片，放入清水里抓洗干净，水变清澈后挤干水分；

2.猪肝片加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油，用手抓拌均匀，腌制10分钟。菠菜去根部洗净，切成长段；枸杞洗净，用清水泡10分钟；姜洗净，切丝；

3.起锅加水烧开，放入少量食盐、油，倒入菠菜煮一分钟，捞出沥干水分备用。起锅加油烧热，放入姜丝爆香，倒入清水煮开，放入猪肝片、菠菜、枸杞，煮3分钟即可出锅。

菠菜猪肝汤的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~