今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做醋溜山药，美味十足，快去学起来吧！

醋溜山药所需的食材：

山药、胡萝卜、香葱、木耳、香醋、食盐、鸡精、食用油。

醋溜山药的做法步骤：

1.山药、胡萝卜去皮，洗干净后切成薄片。木耳提前用水泡2个小时，泡发后洗干净。香葱切葱花。烧一锅开水，放入木耳、山药煮一分钟，捞出过凉水，沥干水分备用；

2.锅里加油烧热，放入葱花爆香，倒入胡萝卜片翻炒一会儿，断生后倒入焯过水的木耳、山药翻炒均匀，加入适量食盐、鸡精调味，沿锅边淋入一勺香醋，大火翻炒均匀即可出锅。

醋溜山药的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~