今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做包菜早餐饼，美味十足，快去学起来吧！

包菜早餐饼所需的食材：

包菜半颗、鸡蛋2个、洋葱半个、火腿肠1根、面粉1碗、食盐、食用油、五香粉各适量。

包菜早餐饼的做法步骤：

1、买一棵包菜，从中间切开，一半用保鲜膜包起来，另一半撕掉表面的一两层叶子，把根部切掉，然后切成包菜丝，放入清水中加一勺盐，用手淘洗2遍，捞出沥干水分。

2、洋葱切成碎丁，火腿肠切丁，鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液。把包菜丝放入盆中，加入洋葱丁、火腿丁，再加入一大勺面粉，撒上食盐、五香粉，最后倒入鸡蛋液，用筷子搅拌几分钟。

3、准备好电饼铛或平底锅，倒入适量油烧热，多倒一些馅料，铺满整个锅底，烙一张大饼，烙好后用刀切开食用。

4、把馅料放进锅中后，撒上一些熟芝麻，这样味道更香，先盖上盖子，小火烙1分钟，定型后用铲子翻个面，烙至两面金黄后盛出，即可食用。

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