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【每日一菜】陈皮龙骨汤的做法

来源:郑州新东方烹饪学校 2024-04-10 11:14:18

 

今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做陈皮龙骨汤,美味十足,快去学起来吧!

陈皮龙骨汤所需的食材:

新鲜龙骨300克、陈皮一大块、玉米200克左右、新鲜胡萝卜1-2根、温水喝纯净水少许。

陈皮龙骨汤的做法步骤:

1.玉米切掉头尾两部分,从中间剁成块,洗净控干表面水分。把龙骨剁成块,全部放在一个器皿里,加上面粉和清水,用面粉水浸泡,去掉里面的脏东西,控干水分。

2.莲藕洗干净,用刨子去掉一层外皮,去掉多余的部位,切成厚一点的片子;汤锅锅底加上食用油,倒入龙骨煎一会儿,迅速翻炒几下,放入玉米粒,胡萝卜和莲藕,加上若干纯净水。

3.中途用勺子搅动,出锅前给汤品调味,不要加鸡精,会影响汤品的鲜美度,加上少许胡椒粉和食盐即可。

陈皮龙骨汤的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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