今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做五香烧饼,美味十足,快去学起来吧!
五香烧饼所需的食材:
豆腐、鸡蛋、番茄、金针菇、蒜末、葱花、低脂油。
五香烧饼的做法步骤:
1.将酵母粉用温水化开,并加入白糖搅拌均匀。将面粉放入大碗中,倒入酵母水,然后边倒温水边搅拌,直到面粉成絮状。
2.将面粉揉成软硬适中的面团,然后盖上湿布或保鲜膜,发酵约半小时,直到面团膨胀至两倍大。
3.在另一个小碗中,将50g面粉、五香粉和盐混合均匀。然后倒入热油,用筷子搅拌均匀,制成油酥。
4.发酵好的面团取出,取一份擀成长方形的面饼,刷上油酥,然后从一端卷起来,切成大小均匀的小剂子。将每个小剂子两头捏紧,然后按成圆形面坯。
5.锅烧热后,喷油。放入擀好的面坯,面坯表面也喷油。使用中大火烙至两面金黄即可出锅。
五香烧饼的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~