今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做蛋包饭，美味十足，快去学起来吧！

蛋包饭所需的食材：

熟米饭、鸡蛋、豌豆、胡萝卜丁、火腿丁和适量番茄酱。

蛋包饭的做法步骤：

1.鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。豌豆和胡萝卜丁煮熟后备用。

2.平底锅预热，倒入鸡蛋液，轻轻晃动锅子，使蛋液均匀铺满锅底。

3.当蛋饼即将完全凝固时，放入适量炒好的米饭（可以是剩饭，加入豌豆、胡萝卜丁、火腿丁翻炒，加入盐调味）。

4.小心地将蛋饼翻起，包住米饭，煎至蛋饼定型。装盘，淋上番茄酱即可。

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