今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做虾皮炒韭菜，美味十足，快去学起来吧！

虾皮炒韭菜所需的食材：

虾皮、韭菜、姜丝、盐、生抽、食用油适量。

虾皮炒韭菜的做法步骤：

1.韭菜洗净切段备用。虾皮提前用温水泡发，洗净后沥干水分备用。

2.锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜丝爆香。

3.加入虾皮翻炒至微黄出香味。放入韭菜段快速翻炒至断生。

4.加入盐、生抽调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

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