今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做凉拌茄子，美味十足，快去学起来吧！

凉拌茄子所需的食材：

茄子、芝麻、葱花。

凉拌茄子的做法步骤：

1.将茄子洗净切条，皮朝下放入锅中蒸15分钟，然后盛出装盘。

2.准备料汁：蒜末、白芝麻、小米辣和葱花，加入3勺生抽、半勺醋、1勺蚝油和小半勺零卡糖。

3.料汁拌匀后淋在茄子上，搅拌均匀即可。这道凉拌茄子既美味又健康，是减脂晚餐的不错选择。

凉拌茄子的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~