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【每日一菜】土豆干锅虾的做法

来源:郑州新东方烹饪学校 2024-06-15 15:57:47

 

今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做土豆干锅虾,美味十足,快去学起来吧!

土豆干锅虾所需的食材:

黄心土豆、新鲜大虾、洋葱、大蒜头、生姜、香菜、料酒、蚝油、白芝麻、食盐、火锅底料、其他调味品。

土豆干锅虾的做法步骤:

1.把土豆的外皮洗干净,去掉土豆片,切成若干长条,土豆可以用来焯水,或者用清水浸泡,控干水分备用。

2.将香菜洗净切成小段,生姜切成细末,大蒜全部剥掉外皮,切成一些蒜片。将大虾用清水浸泡洗净,用牙签挑出虾线,腌制入味。

3.锅中提前烧热乎,加上少许食用油,倒入大虾油炸一会儿,表面微微金黄,炸熟后盛出备用。

4.锅底加上土豆条油炸,盛出备用,锅底加上一些蒜片和姜末,放入一大块火锅第六,倒入洋葱和干辣椒,用锅铲翻炒均匀,让香味都炒出来。

5.倒入大虾和土豆条,快速翻炒一会儿,加上少许生抽和蚝油,加上白糖和食盐提味,加上一勺白芝麻,撒上葱花和香菜,点缀摆盘。

土豆干锅虾的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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