今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做特色炒面，美味十足，快去学起来吧！

特色炒面所需的食材：

五花肉200克，土豆150克，洋葱30克，米饭一锅。料酒，盐，食用油，淀粉。

特色炒面的做法步骤：

1.将买来的面条从中间扯断，淋上食用油，充分搅拌均匀，防止蒸的时候粘连，然后水开上锅蒸10分钟。

2.买来的鸡蛋不用打散，放入锅中滑炒至酥散，盛出备用。

3.另起锅，炒香葱姜蒜和干辣椒，放入豆芽、胡萝卜、青椒、洋葱，炒至断生。

4.加入蒸好的面条，放入盐、鸡精、生抽、老抽、孜然面、辣椒面，充分搅拌均匀。倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后即可出锅。

特色炒面的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~