今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做杂蔬鸡肉，美味十足，快去学起来吧！

杂蔬鸡肉所需的食材：

鸡胸肉1块、杂蔬适量、盐适量、料酒一勺。

杂蔬鸡肉的做法步骤：

1.鸡胸肉洗净， 切片。姜切蓉，鸡胸肉再切细。姜和鸡胸肉一起绞碎，如果机器没有可以剁碎。鸡胸肉倒入大碗中，放料酒、放入盐、黑胡椒粉、放生抽~

2.放几滴芝麻油，再放淀粉。少量加水，搅拌均匀后继续搅上劲。这步可以试试味，不够咸再放盐。太咸就没救了。

3.把杂蔬用开水焯熟，再倒入鸡胸肉中，搅拌均匀。搅好后取一个方形浅碗，涂上油，再倒入鸡胸肉，用勺子整平压实。方碗盖上保鲜膜，大火，蒸锅水开后放入方碗。蒸8分钟出锅。

杂蔬鸡肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~