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【每日一菜】糖醋鱼块的做法

来源:郑州新东方烹饪学校 2024-08-14 11:21:46

 

今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做糖醋鱼块,美味十足,快去学起来吧!

糖醋鱼块所需的食材:

鲤鱼250g、油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、葱姜末适量、胡椒粉适量

糖醋鱼块的做法步骤:

1.鲤鱼处理干净,把鱼剁成约两厘米厚的鱼块,沥干水分

2.放入盐、料酒、胡椒粉,腌制20分钟

3.鱼块里外都沾上面粉,然后抖掉多余的面粉

4.把油烧至7成热,放入裹满面粉的鱼块

5.中小火把鱼炸熟,炸至金黄色

6.把鱼块捞出控油,摆入盘中

7.调制糖醋汁(一勺料酒、2勺酱油、3勺食醋、4勺白糖、5勺清水)

8.锅里留底油,放入葱姜末爆香,倒入糖醋汁,烧开后勾入少许水淀粉

9.把糖醋汁浇在鱼块上即可。

糖醋鱼块的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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