今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做剁椒蒸鱼块，美味十足，快去学起来吧！

剁椒蒸鱼块所需的食材：

青鱼块400g、油适量、盐适量、白酒适量、剁椒适量、小葱适量、生姜片适量、鸡精适量。

剁椒蒸鱼块的做法步骤：

1.鱼块用白酒，盐，生姜片，腌制一晚上

2.之后用清水冲洗干净，用刀在鱼背部中间划3下。把生姜片放里面

3.加入剁椒和葱段撒上适量的鸡精。

4.蒸锅水开后放入。大火15分中后熄火，在等3分钟打开（这鱼块背部有点厚，所以用了15分钟。）

5.拿出鱼后，去掉上面的葱段，加上葱花。

6.锅内倒适量的油，熬油。待油温升至9分热时，熄火，淋在鱼上。

剁椒蒸鱼块的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~