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春节聚餐的6个注意

来源:郑州新东方烹饪学校 2013-01-26 00:00:00

1.赴宴时应告知他人自己的病情,千万不要隐瞒,这样才能在大家的帮助下控制好饮食。

2.伴有高血压、心脏病的糖尿病患者,应限制食盐量,口味宜清淡,尽量不吃腌制品,如咸鱼、咸肉、咸菜等。糖尿病合并肾病者则要少吃肉蛋类食物。

3.尽量不饮酒。因为饮酒是心脑血管系统疾病的重要危险因素,正在使用降糖药的患者饮酒可能发生低血糖,也可能诱发酮症酸中毒。如果饮酒,饮酒量每天葡萄酒不超过100毫升,啤酒不超过350毫升,不要喝白酒。饮酒时要进食,以避免发生低血糖。

4.糖尿病患者吃水果在空腹或两餐之间食用。但外出吃饭,饭后往往有水果。由于某些水果的糖分吸收快,容易使血糖升高。因此,糖尿病患者进食水果时,尽量避免食用含糖高的水果,应选择猕猴桃、梨、苹果、西瓜等升糖指数低的水果,且更多不超过100克。另外,如果吃水果,主食必须酌情减量。

5.伴有高血压的糖尿病患者应避免情绪波动,伴有心血管病者要随身携带急救药物,如速效救心丸、硝酸甘油等以备不测。服降糖药的患者,即使外出,也要把药带上按时服用。

6.每天加强血糖监测,及时调整饮食及药量,防止血糖波动过大,继而病情加重。

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