一年一度的情人节,有没有准备为你心爱的他/她做一道充满爱意的美食?
原料:
主料:鸡蛋1个。
配料:干玫瑰花少许、玫瑰雪梨酱2茶匙、奶酪粉适量。
准备:
鸡蛋打散成蛋液,玫瑰花去花蒂和花心,取花瓣;
做法:
1、蛋液中加入玫瑰酱,搅拌均匀;
2、煎锅刷一层油,倒入蛋液,摇匀;
3、撒入玫瑰花瓣;
4、玫瑰花瓣要撒均匀,平铺蛋液表面;
5、加入少许奶酪粉;
6、小火加热,盖上锅盖,大约三分钟即可关火,再焖一分钟即可。
心得分享:
1、蛋液中加入玫瑰酱后,要充分搅拌均匀;
2、要用凉锅凉油煎蛋饼,不易粘锅;
3、玫瑰花瓣一定要撒匀,这样成品才会美观;
4、奶酪粉的添加视个人口味决定。