郑州新东方烹饪学校清洁、整齐的宿舍

郑州新东方烹饪学校现代化的实操大厅

   郑州新东方烹饪学校在校园管理上一直都有一套行之有效的方法，整理,整顿,清扫,清洁,素养,安全,节约。以个人所思，设定7s管理规章办法应用于学校各分组区域,互相竞争改善,以达到更安全舒适的学习环境,使之成为更高水准的学校。
 1＞整理（sort）
    把要与不要的事物分开,将不要的事物加以处理,重点是对事物的如何摆放分类。如在宿舍中道做到“五齐”,将宿舍中不需要的东西分类丢弃,教学中的原料也加以分类,整理的目的是使各种事物井然有序,物流交通方便,防止误用等。
　2＞整顿（straighten）
　   在整理的基础上,把需要的事物加以定量定位进行更为科学的管理,目的是工作整洁明了。
　3＞清扫（sweep）
　   把工作学习的场合打扫干净,有异常的设备马上修理,如在热菜结束之后,要对灶台上的油污进行清扫,达到无污的状态,如果有设备漏气等危险的情况,应马上上报维修。清扫的目的是使我们有一个良好的学习环境,保证菜品的质量。
　4＞清洁（santary）
　  在整理,整顿,清扫的基础上,维持现场的干净整洁,达到完美和状态,从而创造一个良好的学习环境清洁的目的是使,整理,整顿,清扫,成为一种习惯和制度这也是学校文化的开始
　5＞素养（sentiment）
　  素养即教养,提高我们的素质,养成严格遵守学校的规章制度的习惯和作风,这也是“7s”的核心,没有素质的提高,各项工作也就无从展开,素养的目的是让我们养成习惯的遵守制度,并且有一个良好习惯的人。
　6＞安全（safety）
　  清除隐患,排除险情,预防事故的发生,如在学习中的各种安全隐患,宿舍中的用电隐患等,都要引起我们的重视,安全的目的是使我们保障我们人员的安全,保障工作的安全进行,同时也减少危险事故带来的损失。
　7＞节约（save）
　  节约,即对各种资源的节约。如在学习中要做到,人走灯灭,再练习刀工时,能用的料要坚持用掉,以自己是主人的心态去对待,这也使自己在以后的工作中养成良好的习惯,能节约的一切资源,不要随意浪费。在各种资源不多的今天,更应该保持勤俭节约的好习惯。
　  学校是我家,努力靠大家,“7s”的实施使我们的学习和工作更为规范,严格遵守“7s”,做一个合格新东方人。