学厨师，走在另一个梦想的路上

   姓名：宋闻
   年龄：21
   学历：高中毕业
   籍贯：河南省商丘市
   专业：中餐主厨1310
   他跟我们一样，高考的失利，让他感到了前面一片光明平坦的大路一下子变的黑暗了，变的寸步难行。人生不能就这样平坦的度过，但是高考不是美好人生的通行证，既然与擦肩而过，那就寻找另一个梦想，人生还要继续，他想通过学习一门技术来改变自己的人生，而不是草率地外出打工，不能就这样荒废自己的青春。

扎实的基本功是成才的基础

    宋闻自小在家比较喜欢做菜，每一次妈妈做饭他就在一旁看着。当时的年龄比较小，自然不知道什么刀工、勺功之类的专业术语。由于从小养成的习惯，每到自己的母亲做饭时他总会伸出小脑袋东看西看，长期的耳濡目染让他对厨师这个行业产生了很大的兴趣。一个想法在他心中悄然形成了：既然现在自己不上学了，不如去学厨师吧！于是他就上网搜查有关厨师的学校，从而的知郑州新东方是目前河南的厨师培训基地，的教学设备，雄厚的师资力量，实行小班教学，就业率高达百分子百。看到这样的话语，我心动了，但心动不如行动。宋闻是个“行动派”，看完郑州新东方烹饪学校的资料，第二天坐车来到了学校，详细地咨询了解，在咨询老师的耐心讲解和他亲自的参观下，他感受到了郑州新东方烹饪学校的实力比他想象的还要强大，很快就与家人商量好，果断选择郑州新东方烹饪学校来上学学厨师了。

所谓磨刀不误砍柴工，他现在更懂得这个道理

    在他们班开班之后，迎接他们的是3个月的基本功，刀工、勺功、翻锅的练习。面对每天都是重复的动作，一开始有的同学就感到很累，很苦。每天都是一样的动作，感到枯燥无味。由于一开始对这些并不熟悉，所以练习起来会比较吃力，但是学厨师，这些基本功是必须要掌握的，当大家了解了这些以后，就懂得了学校给安排的这些课程都是有科学的，都有他的重要性，不会让你白白受苦的。这都是为你在以后的工作中能打下坚实的基础。这一切，都是日后成为大厨的步！

严格整顿内务是每天的必修课

    他想学校的就业率之高从入学以后的了解才真正放心，这里的学生根本不用担心毕业以后的工作怎么办？学校承诺的百分之百的定向就业也是摆在大家面前的事实，他看到了自己的师兄们毕业顺利走上工作岗位，他们离开母校的欣喜让宋闻感受到美好的未来就在前方，
    宋闻说：“从我走上厨师这条路的时候，梦想有一天自己当老板。但由于自己的社会经验不丰富，只能等毕业去社会上闯，在谈创业。”他已经对自己的未来做好了规划，告别了之路，他的另一个梦想已经启程，等待他的是美好前程。
    上未必就是出路，学厨师一样有出路。