郑州新东方的面点教师—桑珂

     古之学者必有师，师者，所以传道授业解惑也，惑而不从师，其为惑也。伴随着韩愈的“师说”，让我们慢慢来了解今天的主角，郑州新东方烹饪学校面点教师兼大厨1305班主任-桑珂老师。
    桑珂老师曾在河南的开封楼、洛阳雅香阁、郑州长城假日宾馆、成都太城宾馆工作多年，这些都属于业界的酒店。在这些酒店里，由于扎实的技能和过硬的管理技术，桑老师多次进入管理层工作。2008年在外打拼多年的桑老师，决定将自己的技术传授给更多的学子，于是她找到了以弘扬中华美食，培养厨师精英为宗旨的郑州新东方烹饪学校，在这里桑老师培养出众多学子，2013年荣获新华教育集团“就业之星”称号的狄晓晓便是出自她的门下。
    作为大厨1305班的班主任，她不仅教弟子们丰富的理论知识和精湛的实操技能，更注重学子的素质教育，教会他们如何做人。她就像春雨一样感染着她的弟子。天气炎热时，桑老师就为学生熬制绿豆汤，防止学生中暑；天气刚刚转凉，又提醒学生注意天气的变化；有的学生厌学情绪比较严重，桑老师就不厌其烦的开导。对待学生，她就像对待自己的孩子那样。于是就有同学给桑老师起了一个非常温馨的名字“桑妈妈”。为了亲自教学子们练习刀工，身为面点教师的她仍然坚持每天在刀工厅练习刀工，为了让学子学习到更为精湛的刀工技术，她多次邀请到李颜浩教师为同学们演示。为了让弟子们学习各种新式面点，桑老师研究至深夜。
桑老师曾说：“作为一名教师，必须积极进取，不断拼搏、创新，无私奉献”。她教导弟子“学习技术要专心；碰到困难有恒心；接受意见要虚心；做好工作有决心”。
    “落红不是无情物，化作春泥更护花。”这是对桑老师的诠释，她把自己更多的爱奉献给了她的弟子，爱能感天动地，爱能春风化雨，这份爱让她桃李天下。昨日稚气未脱的少年，今日已成栋梁；昨日调皮叛逆的学生，今日已成成功人士。桑老师兢兢业业教书，认认真真授业，她说：“教师的爱心是成功的原动力。”桑老师用着她的爱心带着她的弟子正缓缓走向明天。

桑老师与同学们在一起