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我的入厨感悟——新东方学子心声

来源:郑州新东方烹饪学校 2013-12-08 00:00:00

厨师 有时候不仅仅只代表一个职业

    英国大文豪狄更斯曾经说过:一个健全的心态比一百种智慧更有力量。这句不朽的名言告诉我们一个真理:有什么样的心态,就会有什么样的人生。习厨艺不例外,我们很多的习厨之人都希望自己拜教师,进入名店学习。殊不知能不能学好厨师并不是在乎你有多好的师傅,你在多的酒店上班,你有多高的学历……而重要的是你在这个行业有没有找到一个属于自己的心态。有人说成功是98%的心态加上2%的技巧和方法搭成的结果。
    每个人都喜欢回首往事,我也不例外。突然回首之时,我想到了进入厨师这一路的风风雨雨。我更喜欢的是姚明的那句话:“坚持不一定成功,但是放弃一定失败。“所以在这个行业中我一直在坚持,因为我深爱这这个行业。
    毕业之后,原以为可以顺利的找到工作,开始自己的上班经历,但是现实确实残酷的,我并没有找到自己如意的工作。在外漂泊了一年之后,我回到了加重,无一技之长和眼高手低,让我一直颓废。直到后来和朋友一起来到了新东方学习厨师,我才知道原来这方天地也是如此的精彩。同样的柴米油盐在不同的人手中演变成各种不同的酸甜苦辣。一个平凡的职业可以带给别人更多的享受,一个可以由自己双手掌控来刺激别人的神经。在领略了美食风景之后,我毫不犹豫的爱上它——厨师,一个美丽的名字。
    喜欢一个职业需要的是一种爱好;做好一个职业需要的是一种心态;提升一个职业需要的是一种信念。“有志者事竟成,无志者事竞空“的谚语告诉我们要把自己的行业当作事业来做,当作一个人一生一项伟大的工程来经营。那样你的人生才会因此而精彩。
    厨师是一个好职业,因为他已经经历了千百年的文化洗礼,成就了无数人美食的梦想,我们需要用自己的努力来实现自己 的愿望。在锅碗瓢盆的交响曲中去追求,去奋斗,在柴米油盐中去充实自己,这样 的人生才是无悔人生,才是精彩人生。

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