一年一度的春节即将来临，今年的年夜饭你打算怎么吃？是去酒店订餐？还是自己在家烹饪？郑州新东方烹饪学校烹饪教师为大家倾情传授年夜饭经典菜肴，下面就让我们走进年夜饭集训营，为家人学几道拿手菜吧！

主料：肚丝(适量)  。
调料：生姜末(适量)葱丝(适量)盐(适量)醋(适量)芝麻油(适量)胡椒粉(适量)  。
厨具：焖烧锅。  
工艺：
1、备好原料。肚切丝，葱切丝，生姜切末；
2、水开后加入肚丝煮，加生姜末，醋，撒入胡椒粉；
3、倒入适量醋，加葱丝。