山药具有健脾、补肺的功效，培根作为来自西方的食材，有保护神经系统、促进肠胃蠕动的功能，而山药培根卷作为中西结合的菜肴，不仅味道丰富，而且造型精美，今天郑州新东方烹饪课堂为大家带来山药培根卷的做法！

材料：山药、培根
做法：
   1、山药削皮切块。
   2、用培根把山药卷起来，用牙签固定住。
   3、卷好的培根卷，上锅用大火蒸15分钟左右。
   4、再用油煎至培根变色，装盘即可。