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【每日一菜】芝士焗龙虾的做法

来源:郑州新东方烹饪学校 2017-03-31 08:36:58

    春暖花开日,味蕾绽放时。若在此时此刻,焗烤一只肥硕鲜美的波士顿龙虾,那滋味一定妙不可言。据郑州新东方西餐厨师介绍,波士顿龙虾誉满全球。此虾生活于寒冷海域,肉质嫩滑细致,富含维生素A、C、D等多种微量元素丰富,备受欢迎。

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【食材】波士顿龙虾、牛油、蒜蓉独蒜5个、马苏里拉芝士丝、柠檬适量
【制作方法】
   1、龙虾清洗干净;
   2、将龙虾头、爪与龙虾身分开,用腌料腌制片刻;
   3、将马苏里拉芝士丝、蒜蓉分别放在龙虾上至180度烤箱烤至表面金黄色,根据个人需求滴柠檬汁即可享用。
   刚出炉的“波士顿芝士焗龙虾”喷香四溢,龙虾肉刚刚焗熟,爽口弹牙,蒜蓉的焦香蓉入奶香的芝士,香醇满溢口中。
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