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【每日一菜】香蕉派的做法

来源:郑州新东方烹饪学校 2017-04-29 15:58:52
   香蕉裹上蛋糊放油锅里炸,一边是滚滚的热油,一边是滋滋的响声,在旁边眼巴巴的看着,期待快点吃进嘴里。外酥里嫩、软糯香甜,口感好到爆棚,每次想起来都是满满的甜蜜。今天就来一起学习一下,这道美味到让人流口水的香蕉派吧。
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用料:香蕉、鸡蛋、面包糠、面粉、油;
做法:
   1. 香蕉切小长段;
   2. 鸡蛋打成蛋液,筛入面粉,搅匀;
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   3. 切好的香蕉段放进蛋液碗中;
   4. 粘满蛋液的香蕉放进面包糠里,均匀裹上面包糠;
   5. 锅中热油,等油温达到7-8成热时,将已经裹好面包糠的香蕉下油锅炸至金黄;
   6. 炸好的香蕉盛入盘中,用厨房纸吸走多余的油即可。
 
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