蒜蓉粉丝蒸大虾这道菜，可是相当受欢迎，去参加桌宴时，总会被一扫而光，具体该怎么做呢？快来跟着郑州新东方烹饪学校的教师来学学吧！

用料：

去头大虾、泡发的粉丝、葱姜蒜(切末)、生抽1.5勺、陈醋1勺、香油半勺、水1勺、红糖半勺、盐适量调成酱汁。

做法：

1. 用利刃从大虾背部划开，挑出黑的泥肠；

2. 热锅热油爆香葱姜蒜末，加入调好的酱汁煮开，盛起；

3. 泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里；

4. 丝上铺虾，均匀的撒上酱汁，水开后蒸8-9分钟取出装饰即可。

这么美味的一道菜，你学会了吗？