今天，郑州新东方烹饪学校的教师给大家讲讲扇贝粉丝的做法。

需要准备的材料有：扇贝、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量。

做法如下：

1、将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软，再用开水烫一下；

2、把粉丝盘在扇贝里，蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上；

3、把调料调成汁淋在粉丝上，开水入锅蒸八分钟取出；

4、锅中烧一些热油淋在上面；

5、放上香葱和红椒末；

6、装盘即可食用。

这样，扇贝粉丝就做好了，快来看看你跟教师做的是不是一样吧！