快要过年了,今天郑州新东方烹饪学校老师又为大家带来了一道美味——五花肉茶树菇,给大家拜个早年啦!
五花肉茶树菇的食材:
五花肉、茶树菇、青椒、姜、蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精、油。
1、五花肉切片,姜蒜切碎,青椒切丝,茶树菇提前用水泡发。
2、热锅热油,放入五花肉翻炒微焦,加生抽翻炒,然后留适量油把五花肉捞出备用。
3、再倒一部分油在锅中,油热后放入姜蒜、干辣椒炒香,随后放入茶树菇、盐翻炒,茶树菇时间要炒的稍微久一些,茶树菇是泡发的,内部含有水分,要把水分炒干。
4、茶树菇炒差不过时,加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右,即可出锅啦。
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