番茄炖牛肉是道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口。今天郑州新东方烹饪学校专业老师就为大家带来这道番茄炖牛腩，相信你会喜欢的。

番茄炖牛腩的食材：

番茄3个、牛腩350~400克、油15毫升、桂皮1克、香叶1克、料酒10毫升、番茄酱35毫升、白胡椒粉半茶匙2克、糖2茶匙15-20克、水3碗750毫升、盐适量。

番茄炖牛腩的做法：

1.将番茄洗净去皮切块，牛腩切块。

2.锅中倒入净水和牛腩，大火煮沸，撇去浮沫后捞出，洗净。

3.锅中放油烧热，将桂皮、香叶炒香。

4.放入牛腩翻炒至变色，再参加料酒、番茄酱翻炒，加入白胡椒粉和糖。

5.大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，依照自己的口胃参加过量盐调味便可

包裹了酸甜清新汤汁的牛腩，第一口酸甜，第二口醇浓。这样的番茄炖牛腩你喜欢吗？如果你喜欢更多美食物，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时咨询哟~~