剁椒和任何食物搭配都能提鲜，和西兰花搭配味道赞，颜色也很漂亮。今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来剁椒炒西兰花的做法，相信你会喜欢的。

剁椒炒西兰花的食材：

西兰花1个、剁椒2勺、蒜瓣适量、盐适量、食用油适量、水适量。

剁椒炒西兰花的做法：

1. 西兰花掰成小朵，清洗干净后入开水焯水，这个过程往水里加少量盐，保持西兰花的绿色，大约1分钟后捞出，备用；

2. 炒锅烧热加入适量油烧热，放入蒜瓣和剁椒爆香；

3. 爆出香味后倒入准备好的西兰花，翻炒5分钟左右，调入适量盐继续翻炒均匀，即可出锅。

剁椒炒西兰花的做法你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~