盐煎鸡翅是一道家常美食,通过将食材加入锅中煎制而成,非常美味。今天,郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道美食——盐煎鸡翅的做法,快去试试吧~~
盐煎鸡翅的食材:
鸡中翅、盐、花生油、黑椒粉或孜然粉或辣椒粉。
盐煎鸡翅的做法:
1、鸡中翅洗干净,挤干水分,加盐拌匀,放冰箱内腌制6小时以上;
2、从冰箱取出鸡翅,用水冲洗干净,并挤干水分;
3、平底锅放少许油摊匀,然后放入鸡翅,用慢火煎;
4、煎到一面开始变金黄时,加盖焖上2分钟;
5、另一面反过来,如法炮制。加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟,同时防止水分被煎干,口感变柴;
6、上碟时可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味。
盐煎鸡翅的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~