辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴，营养丰富，味道鲜美，深受各地人们的喜爱。今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道辣子鸡的做法，快去学起来吧~~

辣子鸡的食材：

鸡腿2只、盐1/2勺、酱油1/2勺、糖2勺、八角1个、花椒1小把、干辣椒若干、葱、食用油、熟芝麻。

辣子鸡的做法：

1. 干辣椒剪成段儿，备用。

2. 鸡腿去骨，切小块，在热油里炸熟至金黄色。

3. 锅里留适量的油，依次放入八角、花椒、葱、干辣椒，炒香。

4. 放入鸡腿肉，加盐、酱油、糖，翻炒半分钟到1分钟。

5. 出锅，装盘撒上芝麻，开吃啦！

辣子鸡的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~