肉酿香菇是一道十分开胃的美食，做好的肉酿香菇酱汁浓稠，吃起来味道鲜美，根本停不下来！快跟着郑州新东方烹饪学校中餐老师学起来吧~~

肉酿香菇的食材：

肉末适量、香菇适量、盐、生粉、生抽适量、鸡蛋一个、油、葱花适量、生菜叶两大片。

肉酿香菇的做法：

1、肉末加适量盐、生抽、生粉、鸡蛋搅拌均匀，腌几分钟。

2、新鲜香菇洗干净，朝上摆放在盘子里。（如果是干香菇的话，用开水泡发）

3、将搅拌好的肉馅放适量在香菇上面，稍微压紧。

4、热锅倒油，开小火，将有肉馅的一面入锅煎至微黄。

5、全部煎好后重新摆放在盘里，入蒸锅大火蒸25分钟左右至熟透。

6、取一个干净盘子，铺上生菜叶，将蒸好的香菇摆放整齐。

7、将蒸出来的香菇水倒进碗里，加少量生粉、水、生抽入锅勾芡，倒在蒸

好的香菇上。

8、撒少许葱花，可以上桌开动啦！

肉酿香菇的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~