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【每日一菜】叉烧肉的做法

来源:郑州新东方烹饪学校 2018-05-07 19:14:58

叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。好的叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢,非常受人欢迎下面,郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道美食的做法。

叉烧肉.jpg

叉烧肉食材

猪里脊猪五花肉

叉烧肉步骤:

1. 将里脊肉切成2厘米左右厚的大片,五花肉去掉肥膘部分。

2. 将叉烧酱厚厚地涂抹在猪肉片的两面。

3. 装入保鲜袋,放入冰箱冷藏室腌制12小时。

4. 腌制好的里脊、五花肉取出,放在烤架上涂抹一层叉烧酱。

5. 烤箱预热200度,进行烤制。

6. 取出翻面再刷上一层腌汁,入烤箱烤制10分钟。

7. 再次取出翻面,刷上腌汁,烤制10分钟即可。

叉烧肉的做法是不是很简单?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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