家常凉拌豆腐丝的做法非常简单，今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道凉拌豆腐丝的做法，相信你会喜欢的~~

凉拌豆腐丝的食材：

豆腐丝300克、葱丝18克、红辣椒2个、黄瓜一根、盐半汤匙、米醋3汤匙、生抽1汤匙、味精少许、木姜子油两滴、植物油大半饭勺。

凉拌豆腐丝的做法步骤：

1. 黄瓜洗净切丝，豆腐丝揪成段，放入盆里。

2. 大葱切丝放在豆腐丝上，红辣椒剪成丝放在葱上。

3. 放入盐、味精、米醋和生抽（味精放豆腐丝边上，不要让油直接浇在味精上）。

4. 锅里倒入植物油，加入两滴木姜子油，千万不要多，一点提味即可。

5. 油温升高后，浇在葱丝和辣椒上激出香味，即可拌匀装盘。

凉拌豆腐丝的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~