版纳野果酸汤鱼，一开锅就有一股浓香的番茄味扑鼻而来，口感清透酸爽，用勺子一捞，锅里满满的都是嫩滑白胖的龙利鱼。吃之前可以先喝一碗酸辣适口的浓汤哦，味道棒极了！今天，郑州新东方烹饪学校的中餐老师就为大家带来这道版纳野果酸汤鱼的做法，相信你会喜欢的~~

版纳野果酸汤鱼的原料：

鲶鱼块400克，焯过水香笋150克，西红柿140克，香茅草7克，大香菜2克，圣女果15克。

版纳野果酸汤鱼的调料：

姜片、蒜片各5克，A料（盐2克，鸡精4克，胡椒粉1克），糟辣椒20克，泡椒、姜片各10克，番茄沙司、蒜片各5克，西红柿酸汤650克，色拉油30克。

版纳野果酸汤鱼的制作方法：

1. 炒锅中放入色拉油烧热，放入姜片、蒜片炒香，

2. 倒入糟辣椒、番茄沙司，放入西红柿熬制1分钟。

3. 放入香茅草根，熬至西红柿完全熟透，倒入两勺酸汤，熬制1分钟。

4. 倒入剩下的所有酸汤，放入A料调味，下入鲶鱼块煮熟入味。

5. 倒入盛有香笋片的盛器中，上面放大香菜、圣女果点缀，上桌即可。

版纳野果酸汤鱼的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~