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【每日一菜】苦瓜酿肉蒸蛋的做法

来源:郑州新东方烹饪学校 2018-05-31 16:07:52

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素可以增进食欲健脾开胃。在夏季,很多朋友都喜欢吃苦瓜。今天,郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来一道美味佳肴——苦瓜酿肉蒸蛋的做法,相信你会喜欢的~~

苦瓜酿肉蒸蛋.jpg

苦瓜酿肉蒸蛋的食材:

苦瓜、肉末100克、鹌鹑蛋10个、香葱1根、红椒1根、盐5克、料酒10毫升、白胡椒粉1克、糖5克、芝麻油10毫升

苦瓜酿肉蒸蛋的做法:

1. 香葱切碎,红椒切块,备用。

2. 苦瓜切厚段去籽放一点盐腌10分钟

3. 肉末中放盐、料酒、白胡椒粉、糖、芝麻油搅匀后酿在苦瓜中

4. 肉末上敲上一个生鹌鹑蛋,大火蒸15分钟,香葱、红椒块点缀即可

苦瓜酿肉蒸蛋的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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