韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎，经过煎制而成的家常菜品，制作简单，现做现吃，营养价值高，深受喜爱。今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道韭菜蛋饼的做法，相信你会喜欢的~~

韭菜蛋饼的食材：

韭菜1把、鸡蛋2个、盐1小勺。

韭菜蛋饼的做法：

1. 韭菜洗净切碎，鸡蛋加少许盐，打散成蛋液。

2. 平底锅烧热转小火，倒入少许油，转动锅让油薄薄地铺满锅底。

3. 倒入鸡蛋液，摊开成圆形的蛋饼状，将韭菜撒在还未凝固的蛋液上。

4. 待蛋饼底部凝固，整个蛋饼可以在锅内移动时，将蛋饼翻个面，煎约一分钟即可出锅。

韭菜蛋饼的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~