霸道牛肉，每一口是幸福能量！今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家分享一下霸道牛肉的做法，快去幸福美味嗨起来吧~~

霸道牛肉的食材：

黄牛腱子350克、大红椒500克、姜5克、蒜籽8克、大蒜叶2克、大豆油100克、盐3克、酱油1克、啤酒10克、味精2克、鸡精2克、孜然粉2克。

霸道牛肉的制作流程：

1、整块牛腱子放入卤水中卤制1个小时，捞出。

2、切成5厘米长、4厘米宽大片。

3、热锅倒油，放大红椒油炸，起虎皮后取出撕皮，切成条。

4、热锅入油，放姜片、拍蒜籽煸香，下牛肉片翻炒，加盐、味精、鸡精、酱油、孜然粉调味，倒啤酒烹煮入味，盛出待用。

5、再起一锅，入油，放大红椒翻炒，调味，将之前炒好的牛肉倒入翻炒，下大蒜叶即可出锅。

霸道牛肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~