酸辣藕丁，清脆爽口，酸辣下饭，2012年入选纪录片《舌尖上的中国》《自然的馈赠》系列美食之一。今天，郑州新东方烹饪学校就为大家带来这道酸辣藕丁的做法，快去学起来吧~~

酸辣藕丁的原料：

两节藕、野山椒、小红尖椒3颗、泡山椒水少许。

酸辣藕丁的做法：

1、野山椒去蒂，切碎待用。

2、藕切丁泡在水中，小红尖椒切丁待用。

3、炒藕丁前，沥干水。

4、锅中倒入油，倒入野山椒，炒出味后，放入藕丁。

5、倒入少许泡野山椒的水，放入小红尖椒，再放少许盐，炒匀，起锅。

酸辣藕丁的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~