虫草花火腿土鸡煲，特别好吃！火腿本身的滋味浓郁鲜咸，与不容易入味的鸡一起炖煮后，使火腿的鲜味渗入鸡肉中，让寡淡的鸡肉多了火腿的鲜美，非常下饭！今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道虫草花火腿土鸡煲的做法，快去学起来吧~~

虫草花火腿土鸡煲的食材：

土鸡一只、金字火腿200克、虫草花8克、干香菇12克、莲子32克、阿胶枣12粒、姜1块、料酒3汤匙。

虫草花火腿土鸡煲的做法步骤：

1. 虫草花用凉水浸泡10分钟，土鸡处理干净。

2. 干香菇温水泡发至软，去蒂备用。莲子、红枣也可一同清洗干净。

3. 火腿块取出包装，切成小片。

4. 将鸡、生姜片、火腿片放入砂锅中，注入清水淹没鸡身。

5. 煮沸时加入虫草花、香菇、红枣，以料酒调味，继续小火炖煮1小时左右即可。

虫草花火腿土鸡煲的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~